お知らせ
■ リキッドアイスコーヒー販売開始(2025.4.21)
今年も瓶入りのリキッドアイスコーヒーを販売します。
当店のスペシャルティコーヒーを北海道・羊蹄山の湧水を使用してネルドリップで抽出しています。
ただ苦いだけの安価なものとは一線を画します!
まろやかなコクとすっきりとした後味。高品質なコーヒー豆だからこそ味わえる雑味の無いクリアな香味をお楽しみください。
冷蔵庫で冷やしてから氷を入れたグラスに注いでそのままお飲みください。また、冷たい牛乳で割ってアイスカフェオレとしても美味しく頂けます。
ギフト商品もご用意していますので、夏の贈り物に是非ご利用ください。
リキッドアイスコーヒー はこちら
■ 新入荷のお知らせ(2025.4.20)
エチオピア・グジ・ゴロべデッサのニュークロップが入荷しました。
まずは先行して空輸した豆をリリースします。少し割高になりますがフレッシュな香味をお楽しみください。
エチオピア グジ ゴロ・べデッサ はこちら
■ Amazon pay がご利用いただけます(2025.4.1)
4/1より「Amazon pay」でのお支払いができるようになりました。
Amazonのアカウントに登録された配送先や支払い方法を利用して決済できます。
■ 新入荷のお知らせ(2025.4.1)
タンザニアといえば定番の「ブラックバーン農園」のニュークロップが入荷しました。
フレンチロースト(深煎り)でお楽しみください。
タンザニア ブラックバーン はこちら
■ 焙煎度について(2024.5.22)
「焙煎度」(浅煎り、深煎り、フレンチローストなど)はコーヒーの味わいを決める重要な要素であるにもかかわらず、絶対的な基準や統一された呼称がありません。
あくまでロースターの主観であり相対的なものであるため、ある店の中煎りが別の店では深煎りだったりすることも珍しくありません。
そこで、石かわ珈琲での焙煎度の基準と呼称を整理しました。シティローストを中心とした呼称となっています。
・浅煎り:ミディアムロースト
・中浅煎り:ハイロースト
・中煎り:シティロースト
・中深煎り:フルシティロースト
・深煎り:フレンチロースト
焙煎度の詳細はこちら