エチオピア イルガチェフェ・ウォテ ナチュラル シティロースト 200g

1,700円(税込1,836円)

豆 or 粉
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シティロースト(中深煎り)

21-22クロップ

イルガチェフェのウォテ地区で生産された豆をナチュラル精製し、G1グレードまで選別したものです。
日本で流通する一般的なエチオピアのナチュラルは、欠点豆の混入が多く、本来のナチュラルのフレーバーが味わえる高品質なものが少ないのが現実です。
このウォテは徹底した選別をすることにより、とてもクリーンで香りが豊かなコーヒーに仕上げています。
他のコーヒーでは体験できない、ブルーベリーを想わせるフルーティーな香りと口の中に広がる甘みをお楽しみください。

生産者:ウォテWS周辺の農家
ウェットミル:ウォテ・ウォッシングステーション
ドライミル:同上
地域:南部諸民族州ゲデオゾーン イルガチェフェ・ウォレダ ウォテ・ケベレ
標高:ウェットミル2,050m、生産者2,300m以上に限定
品種:在来品種
収穫:セレクトピッキング+チェリーをハンドソーティング
精製:ナチュラル
乾燥:アフリカンベッドにて乾燥