ISHIKAWA COFFEE Online Shop
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https://ishikawa-coffee.com/?pid=179826756
ホンジュラス インティブカ エル・ラヨ・デ・ピカーチョ フルシティロースト 200g
フルシティロースト(中深煎り)
22-23クロップ
ホンジュラスはカリブ海に面した小さな国ですが、中米の中では断トツのコーヒー生産量を誇り、かつ急成長を遂げています。もともとホンジュラスという国はコーヒー生産に適した地形や気候を有するエリアがあり、その...
フルシティロースト(中深煎り)
22-23クロップ
ホンジュラスはカリブ海に面した小さな国ですが、中米の中では断トツのコーヒー生産量を誇り、かつ急成長を遂げています。もともとホンジュラスという国はコーヒー生産に適した地形や気候を有するエリアがあり、そのポテンシャルは計り知れません。
首都テグシガルパから北西に離れた自然豊かなこの地域では、かねてよりコーヒー栽培が行われていました。この地域は標高が高く、質の高いコーヒーを生産できる環境ではあったものの、アクセスの悪い奥地であることから、知識も資材も流通網も整っておらず、スペシャルティコーヒーの発展から取り残されていましたが、エクスポーターの取り組み・指導により、この地域の恵まれた環境を映し出す素晴らしいウォッシュトコーヒーを生み出しました。
「ピカーチョ」エリアの農家が生産したコーヒーを厳選してブレンドしています。
「エル・ラヨ・デ・ピカーチョ」の"ラヨ"は"光線"や "一筋の光"を表します。
ハイロースト(中煎り)ではキリッとした柑橘系の酸を感じますが、フルシティロースト(中深煎り)では酸がまろやかになり甘みが際立ちます。ほのかにナチュラル精製に似た発酵系のフルーティーな香りも感じられます。
生産者:ピカーチョ集落の農家
地域:インティブカ県マサグアラ市ピカーチョ地区
標高:1,700〜2,000m程度
品種:ブルボン
精製:発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト
乾燥:アフリカンベッドにて天日乾燥
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2024-03-05T13:46:36+09:00
ISHIKAWA COFFEE Online Shop
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https://ishikawa-coffee.com/?pid=179510943
ホンジュラス インティブカ エル・ラヨ・デ・ピカーチョ ハイロースト 200g
ハイロースト(中煎り)
22-23クロップ
ホンジュラスはカリブ海に面した小さな国ですが、中米の中では断トツのコーヒー生産量を誇り、かつ急成長を遂げています。もともとホンジュラスという国はコーヒー生産に適した地形や気候を有するエリアがあり、そのポテンシ...
ハイロースト(中煎り)
22-23クロップ
ホンジュラスはカリブ海に面した小さな国ですが、中米の中では断トツのコーヒー生産量を誇り、かつ急成長を遂げています。もともとホンジュラスという国はコーヒー生産に適した地形や気候を有するエリアがあり、そのポテンシャルは計り知れません。
首都テグシガルパから北西に離れた自然豊かなこの地域では、かねてよりコーヒー栽培が行われていました。この地域は標高が高く、質の高いコーヒーを生産できる環境ではあったものの、アクセスの悪い奥地であることから、知識も資材も流通網も整っておらず、スペシャルティコーヒーの発展から取り残されていましたが、エクスポーターの取り組み・指導により、この地域の恵まれた環境を映し出す素晴らしいウォッシュトコーヒーを生み出しました。
「ピカーチョ」エリアの農家が生産したコーヒーを厳選してブレンドしています。
「エル・ラヨ・デ・ピカーチョ」の"ラヨ"は"光線"や "一筋の光"を表します。
甘味を伴ったキリッとした柑橘系の酸が特徴的で、キレの良さが感じられます。
生産者:ピカーチョ集落の農家
地域:インティブカ県マサグアラ市ピカーチョ地区
標高:1,700〜2,000m程度
品種:ブルボン
精製:発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト
乾燥:アフリカンベッドにて天日乾燥
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2024-02-15T12:22:45+09:00
ISHIKAWA COFFEE Online Shop
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https://ishikawa-coffee.com/?pid=170457924
【オンラインショップ限定】ドリップバッグ 飲み比べ12種ギフトセット
【ご注文をいただいてから手詰めで製造しているため、お届けまでに数日かかる場合があります。】
「ドリップバッグ 飲み比べ12種セット」をギフト用にご用意しました。
ギフトボックスに入れてお届けいたします。
ギフトセットには「略式のし紙(無料)」や「メ...
【ご注文をいただいてから手詰めで製造しているため、お届けまでに数日かかる場合があります。】
「ドリップバッグ 飲み比べ12種セット」をギフト用にご用意しました。
ギフトボックスに入れてお届けいたします。
ギフトセットには「略式のし紙(無料)」や「メッセージカード(有料)」をお付けすることができます。
ご希望の方は商品をカートに入れ、購入手続き画面にある「ギフトサービスを利用する」にチェックしてご指定下さい。
また、ご自分で手渡しする際に「手提げ紙袋」が必要な方はこちらからご購入ください。
*価格にはドリップバッグとギフトボックス代が含まれます。
*別途送料がかかります。
*略式のし紙は短冊型のものです。お名前を入れる場合は「備考欄」にご記入ください。
【ドリップバッグ飲み比べ12種セットについて】
石かわ珈琲で販売中の【全種類のコーヒー豆】をお試しいただけるドリップバッグセットをご用意しました。
ブレンド3種類、シングルオリジン9種類の全12種類となります。
道具がなくてもお湯とカップがあれば手軽に淹れたてのコーヒーを楽しめるカップ・オン式のドリップバッグです。
ご自宅はもちろん、オフィスや旅先、アウトドアにもおすすめです。
様々な味わいを体験することでコーヒーの世界が広がります。
今まで飲んだことがなかったコーヒーに新たな発見があるかもしれません。この機会に是非お試しください。
・きたかまブレンド フレンチロースト
・めいげつブレンド シティロースト
・あじさいブレンド ミディアムロースト
・コスタリカ ロス・クレストネス エル・アルト シティロースト
・グァテマラ アンティグア サンタカタリーナ・HAB ハイロースト
・エルサルバドル シベリア パカマラ シティロースト
・エチオピア イルガチェフェ クレイウォット ナチュラル シティロースト
・エチオピア イルガチェフェ ウレインチニーチャ ウォッシュト ミディアムロースト
・タンザニア オルディアニ ブラックバーン フレンチロースト
・ケニア キリニャガ カイナムイ・ファクトリー シティロースト
・ケニア キリニャガ カイナムイ・ファクトリー フレンチロースト
・インドネシア スマトラ マンデリン・オナンガンジャン フルシティロースト
内容量:12〜14g(コーヒーの焙煎度によって量を調節しています)
保存方法:直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
賞味期限:製造日(出荷日)より3ヶ月(出来るだけ早く飲まれることをおすすめします)
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2022-09-19T13:55:32+09:00
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https://ishikawa-coffee.com/?pid=170109115
エルサルバドル シベリア パカマラ シティロースト 200g
シティロースト(中深煎り)
22-23クロップ
シベリア農園はイラマテペック火山・アパネカ火山が連なる山脈の中央付近に位置し、火山性の肥沃な土壌となっています。農園名「シベリア」はこの地の気候が非常に冷涼であったことから名付けられました。
パカマラとい...
シティロースト(中深煎り)
22-23クロップ
シベリア農園はイラマテペック火山・アパネカ火山が連なる山脈の中央付近に位置し、火山性の肥沃な土壌となっています。農園名「シベリア」はこの地の気候が非常に冷涼であったことから名付けられました。
パカマラという品種はエルサルバドルの国立コーヒー研究所で開発された品種で、パカスとマラゴジペの交配により誕生しました。パカマラの栽培エリアは峻険かつ強風にさらされる非常に厳しい環境ですが、パカマラは根付きが良いため、このような環境に適しているともいえます。
シベリア農園で収穫されたパカマラはエルサルバドルではトップレベルの香味といえます。
スパイシーな香りと明るい酸、アフターに蜂蜜の甘さを感じさせてくれます。大粒ながらとても繊細な香味です。
農園名:シベリア農園
地域:サンタ・アナ県チャルチュアパ
所有:ラファエル・エンリケ・シルバ・ホフ Rafael Enrique Silva Hoff
カルメン・エレナ・シルバ・ホフ Carmen Elena Silva Hoff
標高:平均1500m(最も高い地点は約1700m)
品種:パカマラ
収穫:セレクトピッキング
精製:機械的にミューシレージを除去したウォッシュト
乾燥:天日乾燥
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2022-08-29T12:30:57+09:00
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https://ishikawa-coffee.com/?pid=169762780
【オンラインショップ限定】ドリップバッグ 飲み比べ12種セット
【メール便はご利用できません。宅配便をご指定ください。】
【ご注文をいただいてから手詰めで製造しているため、お届けまでに数日かかる場合があります。】
石かわ珈琲で販売中の【全種類のコーヒー豆】をお試しいただけるドリップバッグセットをご用意しました。...
【メール便はご利用できません。宅配便をご指定ください。】
【ご注文をいただいてから手詰めで製造しているため、お届けまでに数日かかる場合があります。】
石かわ珈琲で販売中の【全種類のコーヒー豆】をお試しいただけるドリップバッグセットをご用意しました。
ブレンド3種類、シングルオリジン9種類の全12種類となります。
道具がなくてもお湯とカップがあれば手軽に淹れたてのコーヒーを楽しめるカップ・オン式のドリップバッグです。
ご自宅はもちろん、オフィスや旅先、アウトドアにもおすすめです。
様々な味わいを体験することでコーヒーの世界が広がります。
今まで飲んだことがなかったコーヒーに新たな発見があるかもしれません。この機会に是非お試しください。
こちらの商品はバラでのお届けとなります。(ラッピングはされておりません)
贈り物にはギフトボックス入りの「ギフトセット」をおすすめいたします。
ギフトセットはこちら
・きたかまブレンド フレンチロースト
・めいげつブレンド シティロースト
・あじさいブレンド ミディアムロースト
・コスタリカ ロス・クレストネス エル・アルト シティロースト
・グァテマラ アンティグア サンタカタリーナ・HAB ハイロースト
・エルサルバドル シベリア パカマラ シティロースト
・エチオピア イルガチェフェ クレイウォット ナチュラル シティロースト
・エチオピア イルガチェフェ ウレインチニーチャ ウォッシュト ミディアムロースト
・タンザニア オルディアニ ブラックバーン フレンチロースト
・ケニア キリニャガ カイナムイ・ファクトリー シティロースト
・ケニア キリニャガ カイナムイ・ファクトリー フレンチロースト
・インドネシア スマトラ マンデリン・オナンガンジャン フルシティロースト
【美味しい淹れ方】
? カップを予め温めておきます。
? フィルターの底を押し込みます。
? 粉がこぼれないようにフィルター上部をミシン目に沿って切り取ります。
? カップのふちに乗せます。
? 熱湯を粉全体が湿る程度に少量注ぎ、30秒ほど待ちます。
? 残りの熱湯を4〜5回に分けて注いでください。
*お湯は全体で160〜170ml注ぐのがおすすめです。出来上がりは140mlほどになります。
*好みの味になるよう湯量、抽出時間を調節してください。
内容量:12〜14g(コーヒーの焙煎度によって量を調節しています)
保存方法:直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
賞味期限:製造日(出荷日)より3ヶ月(出来るだけ早く飲まれることをおすすめします)
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2022-08-07T12:37:42+09:00
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https://ishikawa-coffee.com/?pid=167294533
シングルオリジン飲み比べセット(中深煎り) 100g×3種類
【オンラインショップ限定】
おすすめシングルオリジン3種各100g(合計300g)のセットです。
産地、品種、精製方法、焙煎度(ローストレベル)など、それぞれのキャラクターの違いをお楽しみください。
内容は飲み頃のものや、新入荷のものなど、その時期に飲んで...
2022-03-22T14:11:23+09:00
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https://ishikawa-coffee.com/?pid=166396755
グァテマラ アンティグア サンタカタリーナ・HAB ハイロースト 200g
ハイロースト(中煎り)
22-23クロップ
アンティグア地区で最も標高が高く、寒暖の差がきれいな酸を生み出すアンティグア最高峰の農園です。
コーヒー栽培に適した優れた土壌や気候に加え、さらに品質を高めるべく細かく区画管理を行ったり、新たな生産設備を導入...
ハイロースト(中煎り)
22-23クロップ
アンティグア地区で最も標高が高く、寒暖の差がきれいな酸を生み出すアンティグア最高峰の農園です。
コーヒー栽培に適した優れた土壌や気候に加え、さらに品質を高めるべく細かく区画管理を行ったり、新たな生産設備を導入したりと、生産者のコーヒーに対する情熱が何年にも渡り高品質なコーヒーを安定して生み出す要因だと思います。
HABとは「High Altitude Bourbon」の略で、農園内でも標高の高いブルボン区画で収穫された豆をセレクトしています。
通常の豆もコクと甘み、柑橘系のきれいな酸が見事に調和した素晴らしい出来ですが、よりクリアで上品なフレーバーをお試しください。
地域:サカテペケス県アンティグア近郊アカテナンゴ火山東側斜面
アンティグアエリアの南西部
標高:最下部地点約1,765m、最上部地点約1,980m
区画:サンタカタリーナは森林区画も含め42区画に分け管理されている。
このロットは6つの100%ブルボン区画で構成。
品種:ブルボン
収穫:セレクトピッキング
精製:発酵槽を使用した伝統的ウォッシュトに新しい技術・設備も加え改良
乾燥:パティオで乾燥
選別:風力選別→スクリーン選別→比重選別→電子選別→ハンドピック
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2022-01-31T15:30:08+09:00
ISHIKAWA COFFEE Online Shop
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https://ishikawa-coffee.com/?pid=162582939
オリジナルトートバッグ 黒
石かわ珈琲オリジナルトートバッグ
当店の目印でもある階段や珈琲を描いたトートバッグです。
デザインは鎌倉にある文具と雑貨の店「コトリ」の絵本作家・イラストレーターでもある ひだかきょうこさん にお願いしました。
お散歩ついでにパンやコーヒー豆を入れる...
ひだかきょうこさん にお願いしました。
お散歩ついでにパンやコーヒー豆を入れるのにちょうど良い大きさ。
マチがあるので、タマゴ10個入り1パックが平置きできます。
コーヒー豆や保存缶と組み合わせてギフトにもおススメです♪
素材:コットン100% キャンバス 12オンス
サイズ:縦22cm×横36cm×マチ14cm(平置き・持ち手含まず)
以前に販売した生成り色のトートバッグと大きさは変わりませんが、素材やデザイン画の印刷を見直し、少しだけお求めやすい価格になりました。以前よりも柔らかい生地となっています。
画像では色がわかりにくいですが、生地はブラック、デザイン画はライトグレーです。
【発送上のご注意】
メール便(ネコポス)での配送をご希望の場合、コーヒー豆など他の商品との同梱はできません。
また、メール便1通にはトートバッグ1個しか入れることができませんのでご了承ください。
他の商品との同梱や2個以上をご注文の場合は宅配便をご指定ください。
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2021-08-14T15:57:46+09:00
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https://ishikawa-coffee.com/?pid=162582372
エチオピア イルガチェフェ クレイウォット ナチュラル シティロースト 200g
シティロースト(中深煎り)
21-22クロップ
イルガチェフェ郊外のゲデブにあるウォルカウォッシングステーションに持ち込まれるコーヒーチェリーのうち、特に品質の良い4集落で収穫された厳選されたロットの1つです。
通常エチオピアのステーションでは、各農...
シティロースト(中深煎り)
21-22クロップ
イルガチェフェ郊外のゲデブにあるウォルカウォッシングステーションに持ち込まれるコーヒーチェリーのうち、特に品質の良い4集落で収穫された厳選されたロットの1つです。
通常エチオピアのステーションでは、各農家・農村から集められたコーヒーチェリーは混ぜられた状態で選別にかけられますが、このロットは「クレイウォット」という村で収穫されたチェリーのみ。品質の均一性やトレサビリティの観点からより厳選されたロットになっています。
当店で扱うコーヒー豆は高所産のものが多いですが、この村は2,250mにも及びます。標高は高いほど良いという単純なものではありませんが、その寒暖差の厳しい環境が複雑な香味を生み出しているといえます。
洋酒を想わせる華やかで芳醇な香りと滑らかな口当たりは、クリーンなナチュラル精製ならではのものです。
生産者:クレイウォット集落の農家
地域:南部諸民族州 ゲデオ・ゾーン ゲデブ・ウォレダ ウォルカ・ケベレ クレイウォット
標高:周辺農家 約2,250m
品種:在来品種
精製:ナチュラル
乾燥:アフリカンベッドにて天日乾燥
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2021-08-14T15:15:40+09:00
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https://ishikawa-coffee.com/?pid=159249666
エチオピア イルガチェフェ ウレインチニーチャ ミディアムロースト 200g
ミディアムロースト(中煎り)
22-23クロップ
イルガチェフェ郊外のゲデブにあるウォルカウォッシングステーションに持ち込まれるコーヒーチェリーのうち、特に品質の良い4集落で収穫された厳選されたロットの1つです。
通常エチオピアのステーションでは、各農...
ミディアムロースト(中煎り)
22-23クロップ
イルガチェフェ郊外のゲデブにあるウォルカウォッシングステーションに持ち込まれるコーヒーチェリーのうち、特に品質の良い4集落で収穫された厳選されたロットの1つです。
通常エチオピアのステーションでは、各農家・農村から集められたコーヒーチェリーは混ぜられた状態で選別にかけられますが、このロットは「ウレインチニーチャ」という村で収穫されたチェリーのみ。品質の均一性やトレサビリティの観点からより厳選されたロットになっています。
当店で扱うコーヒー豆は高所産のものが多いですが、この村は2,250mにも及びます。標高は高いほど良いという単純なものではありませんが、その寒暖差の厳しい環境が複雑な香味を生み出しているといえます。
華やかな香りと柑橘系の爽やかで瑞々しい酸が特徴的で、冷めると甘味も感じられます。
生産者:ウレインチニーチャ集落の農家
地域:南部諸民族州 ゲデオ・ゾーン ゲデブ・ウォレダ ウォルカ・ケベレ ウレインチニーチャ
標高:周辺農家 約2,250m
品種:在来品種
精製:発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト
乾燥:アフリカンベッドにて天日乾燥
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2021-04-24T11:31:07+09:00
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https://ishikawa-coffee.com/?pid=157767776
手提げ紙袋
こちらの商品は贈答品等をご自分で手渡しする際にご使用いただく手提げ紙袋です。
コーヒー豆やギフトボックスなどの商品と一緒にご注文ください。
*贈答品をお届け先へ直接配送される場合にはご使用いただけません。
*配送方法にメール便はご利用頂けません。
...
飲み比べセット(100g×3種類)
【 M サイズ】
横260mm × 縦230mm × 奥行120mm
・コーヒー豆2種ギフトセット
・ドリップバッグギフトセット
・コーヒー豆ギフトボックス(2個用)
【 ML サイズ】
横260mm × 縦255mm × 奥行140mm
・ブレンド&保存缶ギフトセット
【 L サイズ】
横340mm × 縦240mm × 奥行120mm
・ブレンド3種ギフトセット
・コーヒー豆ギフトボックス(3個用)
【 XL サイズ】
横320mm × 縦410mm × 奥行115mm
・リキッドアイスコーヒーギフトセット(2本)
・リキッドアイスコーヒーギフトセット(3本)
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2021-02-27T21:45:02+09:00
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https://ishikawa-coffee.com/?pid=155835207
シングルオリジン飲み比べセット(深煎り) 100g×3種類
【オンラインショップ限定】
おすすめシングルオリジン3種各100g(合計300g)のセットです。
産地、品種、精製方法、焙煎度(ローストレベル)など、それぞれのキャラクターの違いをお楽しみください。
内容は飲み頃のものや、新入荷のものなど、その時期に飲んで...
2020-11-27T22:40:28+09:00
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https://ishikawa-coffee.com/?pid=151467985
シングルオリジン飲み比べセット(中煎り) 100g×3種類
【オンラインショップ限定】
おすすめシングルオリジン3種各100g(合計300g)のセットです。
産地、品種、精製方法、焙煎度(ローストレベル)など、それぞれのキャラクターの違いをお楽しみください。
内容は飲み頃のものや、新入荷のものなど、その時期に飲んで...
2020-06-02T11:19:15+09:00
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https://ishikawa-coffee.com/?pid=151233393
ブレンド&保存缶 ギフトセット
当店の「コーヒー豆200g」と「コーヒー豆保存缶」のギフトセットです。
コーヒー豆は当店のオリジナルブレンド3種類の中から選ぶことができます。
ギフトセットには「略式のし紙(無料)」や「メッセージカード(有料)」をお付けすることができます。
ご希望の方...
こちらからご購入ください。
*価格にはコーヒー豆と保存缶、ギフトボックス代が含まれます。
*別途送料がかかります。
*略式のし紙は短冊型のものです。お名前を入れる場合は「備考欄」にご記入ください。
【コーヒー豆】
あじさいブレンド(ミディアムロースト・中煎り)
コーヒー豆が持つ果実感あふれる本来の酸味をいかし、すっきりとした飲み口に仕上げました。
「酸味のあるコーヒーが苦手」という方にこそ試して頂きたいブレンドです。コーヒーの酸味の概念が変わるはずです。
めいげつブレンド(シティロースト・中深煎り)
コクの中に、ほのかな苦み、きれいで柔らかな酸、華やかな香りを感じる、バランスのとれた香味です。
きたかまブレンド(フレンチロースト・深煎り)
煙臭い、焦げ臭い深煎りとは違います。深煎りにしても個性を発揮する豆を使用し、しっかりとしたコクとすっきりした苦み、そしてキレイな酸が味に奥行きを与えます。長く続く余韻をお楽しみ下さい。カフェオレやアイスコーヒーにも最適です。
【コーヒー豆保存缶】
茶筒・のり缶・菓子缶などのメーカーとして110年以上の歴史をもつ、東京・浅草橋の加藤製作所で昔ながらの製法で造った石かわ珈琲オリジナル・ブリキ缶です。
デザイン画は、高台にある店までの階段と焙煎機の煙突をモチーフにしています。
製品の材料であるブリキは、現在食品用の缶詰に利用されているものと同一の素材ですので、食品保存上健康に問題がないだけでなく、蓋と中蓋が二重で湿気をさえぎり、光を遮断する構造により食品を長持ちさせる最適な環境を実現することができます。
コーヒー豆はもちろん、お茶やお菓子、調味料などの保存にもお使いいただけます。
色:ブルーグレー(青みのあるグレー)
サイズ:高さ120mm、直径95mm
容量:コーヒー豆の場合、200gは入ります。(コーヒー豆の種類、焙煎度によって異なります)
取り扱い上のご注意
●手作業で一つ一つ吹き付け塗装をしているため、多少の塗装ムラや加工跡が見られることがありますが、手作りの風合いとしてご了承ください。
●水分がつくと錆びる恐れがありますので、水洗いはしないで下さい。
●汚れは柔らかな布で拭き取りよく乾燥させてお使いください。
●冷蔵庫の中は湿度が高いため保管はお避けください。
●完全密封容器ではありません。
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2020-05-23T12:40:55+09:00
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https://ishikawa-coffee.com/?pid=150339848
ブレンド3種ギフトセット
当店の定番ブレンド3種類「あじさいブレンド」「めいげつブレンド」「きたかまブレンド」各200gをギフトボックスに詰めたギフト用セットです。
コーヒーがお好きな方へのプレゼントに最適です。
ギフトセットには「略式のし紙(無料)」や「メッセージカード(有料)...
こちらからご購入ください。
*価格にはコーヒー豆とギフトボックス代が含まれます。
*別途送料がかかります。
*略式のし紙は短冊型のものです。お名前を入れる場合は「備考欄」にご記入ください。
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2020-04-18T16:39:22+09:00
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