ケニア　ニエリ　カンゴチョ・ファクトリー　フレンチロースト　200g

2,000円(税込2,160円)

豆 or 粉

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フレンチロースト（深煎り）

24-25クロップ

ケニアでは一般的に、コーヒーを栽培する農家が収穫したコーヒーチェリーをファクトリーへ持ち込み、精製・乾燥といった生産処理を行います。
ケニアの中でも高品質なコーヒー豆が生産されることで世界的に有名なエリアの１つ「ニエリ」に属し、濃縮された果実感とともに蜂蜜やブラウンシュガーのような甘みも感じられ、まさに”ケニアフレーバー”の王道を行く香味です。
浅煎りのコーヒーだけがフルーティーなわけではありません。
深い焙煎でも負けない強い個性を持つ優れたコーヒー豆だからこそ深煎りでしか味わえない濃厚な果実感と甘みを是非味わってみてださい。

生産者：ギカンダ農協の781名の小規模生産者
所属農協：ギカンダ農協
地域：中央州ニエリ郡カラティナ
標高：1,600m（ファクトリーの標高）
品種：SL28、SL34、Ruiru11
精製：発酵槽を使用しソーキングも行うケニアの伝統的ウォッシュト
乾燥：アフリカンベッドにて天日乾燥

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石かわ珈琲

世界各地の厳選された高品質なスペシャルティコーヒーのニュークロップ（当年度産の生豆）のみを焙煎し、新鮮なうちにご提供しています。コーヒーの美味しさは、生豆の『品質』とそれを最大限引き出す『焙煎技術』、そして『鮮度』で決まります。高品質で新鮮なコーヒーだけが持つフレッシュで個性的な香味をお楽しみください。フジローヤル5kg直火式焙煎機を使用。