ケニア　カイナムイ・ファクトリー　シティロースト　200g

1,850円(税込1,998円)

豆 or 粉

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シティロースト（中煎り）

22-23クロップ

カイナムイはケニア山の南麓、中央州キリニャガ県東部に位置する、設立から50年ほどの歴史のある名門ファクトリーです。ケニアでは一般的に、コーヒーを栽培する農家が収穫したコーヒーチェリーをファクトリーへ持ち込み、精製・乾燥といった生産処理を行います。
ケニアの中でも高品質なコーヒー豆が生産されることで世界的に有名なキリニャガ・エリアに属し、まさに”ケニアコーヒー”と思わせるカシスのような豊かなフレーバーは、華やかさと力強さを併せ持ちます。
濃縮した果実感を存分にお楽しみください。

生産者：カイナムイ・ファクトリー Kainamui Factory 周辺の所属農家2800名
ファクトリー所有農協：New Ngariama農協
地域：中央州キリニャガ県東部Gichugu地区Ngariama
標高：1,460m（ファクトリーの標高）
品種：SL28、SL34
精製：発酵槽を使用しソーキングも行うケニアの伝統的ウォッシュト
乾燥：アフリカンベッドにて天日乾燥

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石かわ珈琲

世界各地の厳選された高品質なスペシャルティコーヒーのニュークロップ（当年度産の生豆）のみを焙煎し、新鮮なうちにご提供しています。コーヒーの美味しさは、生豆の『品質』とそれを最大限引き出す『焙煎技術』、そして『鮮度』で決まります。高品質で新鮮なコーヒーだけが持つフレッシュで個性的な香味をお楽しみください。フジローヤル5kg直火式焙煎機を使用。