エチオピア　イルガチェフェ・ウォテ　ナチュラル　フレンチロースト　200g

1,700円(税込1,836円)

豆 or 粉

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フレンチロースト（深煎り）

21-22クロップ

イルガチェフェのウォテ地区で生産された豆をナチュラル精製し、G1グレードまで選別したものです。
日本で流通する一般的なエチオピアのナチュラルは、欠点豆の混入が多く、本来のナチュラルのフレーバーが味わえる高品質なものが少ないのが現実です。
このウォテは徹底した選別をすることにより、とてもクリーンで香りが豊かなコーヒーに仕上げています。
ブルーベリーを想わせるフルーティーな香りは深煎りにしても圧倒的な存在感です。

生産者：ウォテWS周辺の農家
ウェットミル：ウォテ・ウォッシングステーション
ドライミル：同上
地域：南部諸民族州ゲデオゾーン　イルガチェフェ・ウォレダ　ウォテ・ケベレ
標高：ウェットミル2,050m、生産者2,300m以上に限定
品種：在来品種
収穫：セレクトピッキング＋チェリーをハンドソーティング
精製：ナチュラル
乾燥：アフリカンベッドにて乾燥

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石かわ珈琲

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