ミディアムロースト（浅煎り）

22-23クロップ

エチオピアといえばイルガチェフェが圧倒的な知名度を誇りますが、それに負けず劣らず素晴らしいコーヒー豆を産み出す産地がこの「グジ」です。今までに扱った「ベンチネンカ」や「ハバシラサ」も同じ「グジ」エリアのコーヒーです。

グジ・ハンベラはイルガチェフェエリアのゲデブと隣り合っており、ゴロ・べデッサはゲデブにあるウォルカと谷を隔てて向かい合った位置にあります。
「ゴロ・べデッサ」ドライングステーションのオーナーであるメクリアさんは、理想のコーヒーを求めて標高2,400mという高地にステーションを設立し、近隣の生産者から良質なチェリーを受け入れられる状況を構築してくれました。

穏やかな酸のなかにほのかな甘みが感じられ、柔らかなマウスフィールが特徴的です。
すっきりとしたコーヒーが好みの方におすすめです。
精製方法の異なる「ナチュラル」も販売中ですので是非飲み比べてみてください。


生産者：ゴロ・ベデッサ周辺の農家
地域：オロミア州　グジ ゾーン　ハンベラ・ワメナ ウォレダ　ゴロ・べデッサ ケベレ
標高：2,400m
品種：在来品種
精製：発酵槽を使用したウォッシュト
乾燥：アフリカンベッドにて天日乾燥