コスタリカ レオンコルテス ジャサル シティロースト 200g

1,650円(税込1,782円)

豆 or 粉
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シティロースト(中深煎り)

20-21クロップ

コスタリカの高品質なコーヒー豆生産地の一つであるタラス・レオンコルテスエリアの「ジャサル」農地は、標高2,000mを超える過酷な環境で、当初は半分近くの木を枯らしながらも苗や若木が冷気に直接さらされないようバナナなど葉の広い植物を植え、生産に成功した挑戦的な農地です。
濃縮感のある果実味を伴ったコクと甘さが際立ちます。余韻の中にわずかにナッツの香ばしさも感じられます。

地域:サン・ホセ州レオンコルテス市サンパブロ SanPablo de LeonCortes
マイクロミル:モンテス・デ・オロ
農地:ジャサル Finca El Yasal
標高:約2,050-2,100m
品種:カトゥアイ
精製:機械的にミューシレージを除去するウォッシュト
乾燥:ベッドにて天日乾燥