コロンビア ナリーニョ サン・フランシスコ農園 シティロースト 200g

1,500円(税込1,620円)

豆 or 粉
購入数

シティロースト(中深煎り)

16-17クロップ
ナリーニョは太平洋と赤道に沿ったコロンビア南西部に位置しています。
農園主のディエゴ・ロペスさんは試験的に他の品種植えてみたり、乾燥工程においてパーチメントコーヒーへのダメージを緩和するためにグリーンハウスの改善に取り組むなど、品質向上に熱心な方です。
ナリーニョ産のコーヒーらしいしっかりとしたボディが特徴的で、オレンジのような濃縮感のある酸とチョコレートのような滑らかで豊かなコクがバランス良くまとまっています。

農園:サン・フランシスコ Finca San Francisco
生産者:ディエゴ・ロペス氏 Diego Lopez
地域:ナリーニョ県ラ・フロリダ市サンフランシスコ・バホ村
品種:カトゥーラ
標高:2,150m
精製:発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト
乾燥:グリーンハウスにて天日乾燥