エチオピア ジンマ ナノ・チャラ ミディアムロースト 200g

1,600円(税込1,728円)

豆 or 粉
購入数

ミディアムロースト(中煎り)

19-20クロップ

当店ではエチオピア産のコーヒー豆はイルガチェフェ周辺の豆を多く扱っていますが、昨年に続き今年も「ジンマ」と呼ばれる生産エリアの豆が入荷しました。
今回ご紹介するのは、エチオピア南西部に位置するオロミア州ゲラ地区チラ村にあるコーヒー組合「ナノチャラ(Nano Chella)」のコーヒー豆です。
組合のあるゲラ地区はイルガチェフェからは北西に約400km離れたところに位置しています。
各農家で収穫されたコーヒーチェリーを組合が所有するウェットミルで精製・保管し、輸出しています。

プラムのような酸を伴ったカラメルのフレーバーが感じられます。
イルガチェフェ産コーヒーの「スッキリ、華やか、スパイシー」とは異なるエチオピアコーヒーの魅力を体験してください。

生産者:ナノチャラステーション周辺の農家
地域:オロミア州ジンマ・ゾーン ゲラ・ウォレダ チラ
標高:1,900〜2,200m
品種:在来品種
精製:ウォッシュト
乾燥:アフリカンベッドにて乾燥