エチオピア ゲデブ ゴティティ ハロ・バンティ マウンテン ミディアムロースト 200g

1,500円(税込1,620円)

豆 or 粉
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ミディアムロースト(中煎り)

19-20クロップ
世界的に有名なイルガチェフェ・エリアの中心地から南に約30kmにある“ゲデブ”エリア。ゴティティはその近郊のバンコゴティティ地区にあるステーション(精製場)です。
周辺農家からこのステーションに集められるチェリーの中でも、より高品質な「ハロ・バンティ マウンテン」と呼ばれるエリアのものだけに限定したロットです。
エチオピアのコーヒーでステーションだけでなく栽培エリアまで限定したものはとても貴重です。
浅めのローストにすることで、華やかな香りと軽やかな口当たりに仕上げました。穏やかな柑橘系の酸とともに甘さも感じられます。

生産者:ハロ・バンティ マウンテン周辺の農家
地域:南部諸民族州ゲデオゾーン ゲデブウォレダ バンコゴティティ地区
標高:ウェットミル 2010〜2025m 周辺農家 約2,000〜2,200m
品種:在来品種
収穫:セレクトピッキング+チェリーをハンドソーティング
精製:発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト
乾燥:アフリカンベッドにて天日乾燥