エチオピア イルガチェフェ・イディド ナチュラル フレンチロースト 200g

1,600円(税込1,728円)

豆 or 粉
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フレンチロースト(深煎り)

18-19クロップ
エチオピア・イルガチェフェからナチュラル精製の豆が入荷しました。
先日まで販売していたウォテと同じく、G1グレードまで徹底した選別を行っています。
ナチュラル精製特有のフルーティーな香りと甘さの中に、ドライフルーツとチョコレートのフレーバーを感じることができます。

日本で流通する一般的なエチオピアのナチュラルは、欠点豆の混入が多く、本来のナチュラルのフレーバーが味わえる高品質なものが少ないのが現実です。
徹底した選別をすることにより、とてもクリーンで香りが豊かなコーヒーに仕上げています。

生産者:イディド村の農家
地域:南部諸民族州ゲデオゾーン イルガチェフェウォレダ イディド
標高:2,000〜2,200m
品種:在来品種
収穫:農家が手収穫し、収穫したチェリーはハンドソーティング
精製:ナチュラル
乾燥:アフリカンベッドにて乾燥