エチオピア ジンマ フンダ・オリ シティロースト 200g

1,400円(税込1,512円)

豆 or 粉
購入数

シティロースト(中深煎り)

17-18クロップ

エチオピアの「ジンマ」と呼ばれる生産エリアの豆が入荷しました。
以前に「ナノチャラ」生産者組合の豆を販売しましたが、今回ご紹介するのも同じエチオピア南西部に位置するオロミア州ゲラ地区チラ村にある「フンダ・オリ」生産者組合のコーヒー豆です。
組合のあるゲラ地区はイルガチェフェからは北西に約400km離れたところに位置しています。
各農家で収穫されたコーヒーチェリーを組合が所有するウェットミルで精製・保管し、輸出しています。

ナノチャラとフンダ・オリは同じ地区ですが、味わいはかなり異なります。また、イルガチェフェのコーヒーに感じられる華やかさや、キリッとした柑橘系の酸とも異なり、フンダ・オリはエチオピア産のコーヒーとしてはしっかりとしたボディと甘みを感じます。
この機会に是非エチオピアコーヒーの奥深さを味わってみてください。

生産者:フンダ・オリ ステーション周辺の農家
地域:オロミア州ゲラ地区チラ村
標高:2,040〜2,200m
品種:在来品種
精製:ウォッシュト
乾燥:アフリカンベッドにて乾燥