エチオピア グジ ウラガ ミディアムロースト 200g

1,400円(税込1,512円)

豆 or 粉
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ミディアムロースト(中煎り)

17-18クロップ
当店では今までエチオピアのコーヒーはイルガチェフェエリアをメインに扱ってきましたが、今回はそのイルガチェフェが属するゲデオゾーンに接するグジゾーンのコーヒーをご紹介します。
残念ながらグジゾーンのウォッシングステーションで精製されているということ以外、産地の詳細な情報がつかめていませんが、その味わいはイルガチェフェ産コーヒーにも匹敵するキャラクターがあります。
イルガチェフェのような柑橘系のキリッとしたフルーツ感というよりも、穏やかな酸のなかにほのかな甘みが感じられ、柔らかなマウスフィールが特徴的です。

生産者:ウラガ周辺の約1,200農家
地域:オロミア州グジゾーン ウラガ ソロモ地区
標高:1,950〜2,200m
品種:在来品種
精製:発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト
乾燥:アフリカンベッドにて天日乾燥