ケニア カイナムイ・ファクトリー フレンチロースト 200g

1,800円(税込1,944円)

豆 or 粉
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フレンチロースト(深煎り)

22-23クロップ

カイナムイはケニア山の南麓、中央州キリニャガ県東部に位置する、設立から50年ほどの歴史のある名門ファクトリーです。 ケニアでは一般的に、コーヒーを栽培する農家が収穫したコーヒーチェリーをファクトリーへ持ち込み、精製・乾燥といった生産処理を行います。
ケニアの中でも高品質なコーヒー豆が生産されることで世界的に有名なキリニャガ・エリアに属し、まさに”ケニアコーヒー”と思わせるカシスのような豊かなフレーバーは、華やかさと力強さを併せ持ちます。
浅煎りのコーヒーだけがフルーティーなわけではありません。
深い焙煎でも負けない強い個性を持つ優れたコーヒー豆だからこそ深煎りでしか味わえない濃厚な果実感と甘みを是非味わってみてださい。

生産者:カイナムイ・ファクトリー Kainamui Factory 周辺の所属農家2800名
ファクトリー所有農協:New Ngariama農協
地域:中央州キリニャガ県東部Gichugu地区Ngariama
標高:1,460m(ファクトリーの標高)
品種:SL28、SL34
精製:発酵槽を使用しソーキングも行うケニアの伝統的ウォッシュト
乾燥:アフリカンベッドにて天日乾燥