コスタリカ ラ・ロカ エル・アルト シティロースト 200g

1,500円(税込1,620円)

豆 or 粉
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シティロースト(中深煎り)

18-19クロップ

コスタリカの高品質なコーヒー豆生産地の一つであるタラスエリア。
その中でも屈指の優良マイクロミル『ラ・ロカ』の「エル・アルト農地」のコーヒー豆です。
(前回販売した「ラ・グラナディージャ農地」も、ラ・ロカ所有の農地です。)

ウマーニャ3兄弟によって設立された「ラ・ロカ」は、現在エル・アルトを含む3農地を所有しています。高いレベルで安定した品質のコーヒー豆を継続的に作り出せるのは、その優れた生産体制にあります。優れた環境・きれいに管理された設備、そして「自分たちで栽培したコーヒー豆を、自分たちで加工し、自分たちのコーヒーとして届けたい」という兄弟の信念が支えています。

今回お届けするエル・アルト農地も、前回販売したグラナディージャとフレーバーは似ています。
滑らかな質感と甘みを伴った柔らかな果実味が楽しめます。
グラナディージャが好みだった方、グラナディージャを飲みそこなってしまった方、是非お試しください。

地域:サン・ホセ州タラス市カネット・アリバ
所有:ウマーニャ3兄弟(フアン・カルロス、フェリックス、ダリオ)
農地:エル・アルト Finca El Alto
標高:1,990-2,030m
品種:カトゥアイ
精製:機械的にミューシレージを除去するウォッシュト
乾燥:ベッドにて天日乾燥