エチオピア ジンマ ナノ・チャラ ハイロースト 200g

1,400円(税込1,512円)

豆 or 粉
購入数

ハイロースト(中煎り)

16-17クロップ

当店ではこれまでエチオピア産のコーヒー豆はイルガチェフェ周辺の豆を扱ってきましたが、今回は初めて「ジンマ」と呼ばれる生産エリアの豆が入荷しました。
今回ご紹介するのは、エチオピア南西部に位置するオロミア州ゲラ地区チラ村にあるコーヒー組合「ナノチャラ(Nano Chella)」のコーヒー豆です。
組合のあるゲラ地区はイルガチェフェからは北西に約400km離れたところに位置しています。
各農家で収穫されたコーヒーチェリーを組合が所有するウェットミルで精製・保管し、輸出しています。

ナノチャラのコーヒーでは、現在販売中の他のエチオピアのコーヒーとはまた違った味わいが楽しめます。
イルガチェフェのコーヒーに感じられる華やかさや、キリッとした酸とは異なり、滑らかな舌触りと、穏やかな酸味を伴った上品な果実味が感じられます。ぜひこの機会にエチオピアの飲み比べもお楽しみください。

生産者:ナノチャラステーション周辺の農家
地域:オロミア州ゲラ地区チラ村
標高:1,900〜2,200m
品種:在来品種
精製:ウォッシュト
乾燥:アフリカンベッドにて乾燥