エチオピア イルガチェフェ・アッビ・ナチュラル シティロースト 200g

1,400円(税込1,512円)

豆 or 粉
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シティロースト(中深煎り)

15-16クロップ
イルガチェフェ・ナチュラル精製『アッビ』は初入荷です。
エチオピアのナチュラルといえば、ブルーベリーやストロベリーに例えられる甘いフルーティーな香味が特長ですが、今回のアッビは、梅のような爽やかな果実感から始まり、焙煎から時間が経つに従ってイチゴのような甘い香りが強くなっていきます。香味の変化を楽しんでみてください。

生産者:コンガの小規模生産者
地域:南部諸民族州ゲデオ区域イルガチェフェ地域コンガ
標高:1,800〜2,000m
品種:在来品種
収穫:農家が手収穫
精製:ナチュラル
乾燥:アフリカンベッドにて天日乾燥